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Kurzfakten: Ursprung von Kaffee: Genomstudie enthüllt äthiopische Wurzeln
- Forscher haben das Genom der Arabica-Kaffeeart entschlüsselt und ihre Ursprünge in einer natürlichen Kreuzung vor mehr als 600.000 Jahren in Äthiopien zurückverfolgt.
- Die Studie zeigte, dass Arabica eine geringe genetische Vielfalt aufweist und anfällig für Schädlinge und Krankheiten ist, was die Anbauorte begrenzt.
- Die Forschungsergebnisse könnten zu neuen Züchtungsansätzen für Kaffee führen, um Sorten mit verbesserter Resistenz gegen Krankheiten und Klimaveränderungen zu entwickeln.
- Arabica entstand als natürliche Hybridisierung zwischen den Elternarten Coffea canephora und Coffea eugenioides und wird hauptsächlich für den weltweiten Kaffeeanbau verwendet.
Leichte und fluffige Buttermilchpfannkuchen: Neue und verbesserte Buttermilchpfannkuchen mit dem gleichen klassischen Buttergeschmack und goldbraunen ...
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Ziehen Sie alle Register mit dieser traditionellen italienischen Braciole: Braciole ist eine gerollte Fleischroulade, die mit Semmelbröseln, Käse ...
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Erdbeer-Rhabarber-Crisp-Rezept: Verwenden Sie Erdbeeren von bester Qualität, um eine Variation von Rhabarber-Crisp zu machen, die alle klassischen Aromen des ...
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Käseschaumtee-Rezept: Ein cremiger Klecks gesalzener Käseschaum verleiht einem klassischen Bubble Tea köstliche Textur- und Geschmacksschichten.
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Meine knusprig gerösteten Kichererbsen mit drei Zutaten sind der einzige Snack, den ich immer zur Hand habe
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