Gewürzlachs mit Kartoffeln und Mais:
bonappetit.com/recipe/spiced-salmon-with-potatoes-and-corn-recipe
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| Zuletzt aktualisiert | May 22 23 |
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- Vietnamesische bánh tráng (Reispapier) ist äußerst anpassungsfähig und kann mit Gemüse, Kräutern, Fleisch oder Meeresfrüchten gefüllt oder knusprig goldbraun gebraten werden.
- Beliebt bei Schulkinder in Vietnam, bánh tráng nướng ist ein leicht knuspriger Reispapier-Cracker mit köstlichen Belägen.
- Vietnamesische Frühlingsrollen haben eine einzigartige knusprige frittierte Hülle und einen üppigen Füllung, ideal als Vorspeise oder als Topping für Reisnudelschalen.
- Erfrischen Sie sich mit diesen erfrischenden Sommerrollen ohne Kochen, gefüllt mit Wassermelone, Jícama und Kräutern.
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- Die Butter langsam in einem großen Topf mit 225 ml Wasser erhitzen, bis die Butter schmilzt, aber das Wasser nicht verdampft. Vom Herd nehmen und schnell das Mehl hinzufügen. Mischen, bis alles vollständig eingearbeitet ist und sich vom Topf löst, dann abkühlen lassen. Verwenden Sie einen Holzlöffel, um die Eier einzuarbeiten, jeweils eins nach dem anderen, bis die Mischung glatt, glänzend ist und nach 3 Sekunden vom Löffel tropft. Den Käse einarbeiten, bevor die Schnittlauch, Krabben und etwas Gewürz hinzugefügt werden.
- Die Zutaten für die Mayonnaise vermischen, abschmecken und beiseite stellen. Kann einen Tag im Voraus zubereitet werden.
- Das Öl in einem Fritteusen oder einem großen schweren Topf (nicht mehr als halb voll) auf 160 °C erhitzen oder bis ein Stück Brot in 40 Sekunden braun wird. Mit einem Dessertlöffel Teelöffel des Teigs entnehmen und vorsichtig direkt in das heiße Öl geben (Sie müssen sie in Chargen kochen, um die Pfanne nicht zu überfüllen). Jede Charge 3-4 Minuten goldbraun frittieren, dann auf Küchenpapier abtropfen lassen. Mit Meersalzflakes und Cayennepfeffer würzen. Heiß mit der Mayonnaise servieren.
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Kurzfakten: Der Zauber des Whirley Pop: Der ultimative Popcorn-Hersteller
- Dank des Whirley Pop aus Vollaluminium wird das Poppen und Würzen von Popcorn zu einem Kinderspiel. Es ist schnell und hinterlässt kaum unploppte Kerne.
- Die dünne Aluminium-Pfanne sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung. Der Whirley Pop verhindert Überkochen und bietet eine gleichbleibende Popcorn-Qualität.
- Der Dampf kann entweichen, was zu knusprigerem Popcorn führt. Der Whirley Pop liefert eine höhere Ausbeute an vollständig geploppten Körnern und ermöglicht eine gleichmäßige Würzung.
- Die einfache Handhabung des Whirley Pop macht ihn definitiv lohnenswert für alle Popcorn-Liebhaber. Er erzielt bessere Ergebnisse als herkömmliche Töpfe und ist ein Spezialist auf seinem Gebiet.
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Kurzfakten: Geröstete Sahne Zubereitung
- Durch langsamem und schonendem Garen entsteht eine milde Bräunung der Sahne.
- Die Zugabe von Backpulver zur Sahne kann die Bräunung fördern, selbst bei Verwendung niedriger Temperaturen.
- Ein Schnellkochtopf ermöglicht die Nutzung hoher Hitze und Backpulver, um eine tiefe Bräunung und herzhafte Aromen zu erzielen.
- Durch verschiedene Methoden wie Sous Vide, Backpulver oder Schnellkochtopf kann Sahne intensiv gebräunt werden, um Gerichte mit zusätzlicher Tiefe und Nussigkeit zu verbessern.
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Kurzfakten: Rotes Hummer erwägt Insolvenzantrag
- Die Seafood-Kette Red Lobster prüft eine mögliche Einreichung nach Kapitel 11, um ihre Schulden umzustrukturieren, basierend auf Insiderinformationen.
- King & Spalding berät Red Lobster in rechtlichen Angelegenheiten. Die Restaurantkette erwägt, langfristige Verträge zu kündigen und eine Vielzahl von Mietverträgen neu zu verhandeln.
- Ein Banner mit der Aufschrift „Geöffnet für Mitnahme & Kostenlose Lieferung“ hängt vor einem Red Lobster-Restaurant in Secaucus, New Jersey, USA.
- Red Lobster wurde 1968 in Lakeland, Florida, mit einem einzigen Restaurant gegründet. Die Einführung der beliebten käsegeschmackten Kekse erfolgte 1992, und Red Lobster verfügt nun über Hunderte von Standorten in den USA, Kanada und internationalen Franchise-Niederlassungen.
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Knoblauch-Parmesan-Hähnchenhappen sind so köstlich, dass Sie sie direkt aus der Pfanne essen werden
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