Super Mario wird zur Tiefkühlpizza - Mamma Mia!:
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| Zuletzt aktualisiert | Jan 30 23 |
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- Rezeptentwicklung Schritt für Schritt: Anpassungen für Konsistenz, Geschmack und Erscheinungsbild.
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- Durch die Waffelstruktur der Churros entsteht Platz für die Schokoladensauce.
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- Die Zubereitung der Sauce erfordert eine ausgewogene Mischung aus süßen und sauren Zutaten, wie Shaoxing-Wein, Sojasauce und Reisessig.
- Verschiedene Methoden zur Panade des Hähnchens wurden getestet, wobei sich gezeigt hat, dass dicke, Ei-basierte Panaden am besten geeignet sind, um die Knusprigkeit zu bewahren.
- Die Verwendung von Wodka in der Panade hilft dabei, dass das Hähnchen knusprig bleibt, selbst nachdem es in die Sauce getaucht wurde.
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