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Kurzfakten: Leckere Churros aus dem Waffeleisen
- Eine Alternative zum Frittieren von Churros bietet die Zubereitung im Waffeleisen ohne den Ölaufwand auf dem Herd.
- Durch die Waffelstruktur der Churros entsteht Platz für die Schokoladensauce.
- Es ist ratsam, das Waffeleisen nicht zu voll mit Teig zu füllen, um ein ordentliches Ergebnis zu erzielen.
- Eine Test-Churro kann helfen, die Teigmenge im Waffeleisen anzupassen.
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Kurzfakten: Das beste General Tso's Hähnchenrezept
- Die Herkunft des Gerichts ist umstritten, aber die beliebte Kombination von knusprigem Hähnchen und süß-saurem Sauce ist in vielen chinesischen Restaurants zu finden.
- Die Zubereitung der Sauce erfordert eine ausgewogene Mischung aus süßen und sauren Zutaten, wie Shaoxing-Wein, Sojasauce und Reisessig.
- Verschiedene Methoden zur Panade des Hähnchens wurden getestet, wobei sich gezeigt hat, dass dicke, Ei-basierte Panaden am besten geeignet sind, um die Knusprigkeit zu bewahren.
- Die Verwendung von Wodka in der Panade hilft dabei, dass das Hähnchen knusprig bleibt, selbst nachdem es in die Sauce getaucht wurde.
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Test: Discounter-Katzenfutter räumt „sehr gut“ ab: Katzen mögen oft nur das beste - aber das muss nicht unbedingt teuer sein. Die Stiftung Warentest hat 27 ...
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Kurzfakten: Warentest: Discounter-Katzenfutter ist Spitzenreiter
- Die Anzahl der Katzen in Deutschland hat sich fast verdoppelt und gutes Futter ist wichtig.
- Warentest untersuchte 23 Nassfutter für Katzen und verglich die Nährstoffversorgung.
- Von den getesteten Futterprodukten erhielten 16 gute Bewertungen, während drei durchfielen.
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Wie die Küchen von Tsinoy und Tausug für ein „Hibla“-Wohltätigkeitsessen zusammenkamen
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Hasselback-Auberginen mit Knoblauch-Joghurt-Sauce | Amerikas Testküchenrezept: Um ein cremiges Inneres und knusprige Ränder zu erzielen, habe ich mich für eine ...
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