stuttgarter-nachrichten.de Apr 30
Christian Dinkelacker im Interview - Dinkelacker-Chef: „Bei uns wird es kein Bananenbier geben“
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Dinkelacker trotzt Herausforderungen mit regionalem FokusDie Brauerei produziert jährlich 500.000 Hektoliter Bier und investiert trotz Kostendruck in Nachhaltigkeit und Exportwachstum.
Kurzfakten30.04.2026 · Lesezeit: ~45 Sek.
Zusammenfassung mit KI-Unterstützung · Quelle: stuttgarter-nachrichten.de
Zusammenfassung mit KI-Unterstützung · Quelle: stuttgarter-nachrichten.de
- Der Bierkonsum sinkt, während steigende Gaspreise und erhöhte Stadtmieten die Brauerei belasten.
- Modegetränke wie Bananenbier lehnt Dinkelacker strikt ab und setzt auf traditionelle Sorten.
- Etwa 80 Prozent der Biere werden regional vertrieben, dazu zählen 90 eigene Kneipen mit bedeutendem Absatzanteil.
- Der Exportanteil wächst, besonders nach Vietnam, wo ein spezielles Bier namens ‚Hopfenwunder‘ angeboten wird.
Bei uns wird es kein Bananenbier geben.— Christian Dinkelacker, geschäftsführender Gesellschafter von Dinkelacker-Schwaben Bräu, im Interview
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15.01.2026 · Lesezeit: ~45 Sek.
Zusammenfassung mit KI-Unterstützung · Quelle: kessel.tv
Zusammenfassung mit KI-Unterstützung · Quelle: kessel.tv
- Der Stehausschank von Dinkelacker öffnet Anfang Februar in der Calwer Straße anstelle des früheren Gardener’s Nosh.
- Das Konzept stammt aus anderen Städten und fördert den spontanen Biergenuss ohne Reservierung oder Sitzplatzpflicht.
- Die Bar ist klein, mit grünen Kacheln gestaltet und setzt auf kurze Aufenthalte sowie gesellige Begegnungen im Stehen.
- Das Sortiment umfasst Kellerbier, Helles und wechselnde Fassbiere, dazu gibt es schwäbische Kleinigkeiten wie Brezel und Maultaschen.
Der Erfolg in Bayern zeigt, wie gut das Konzept für Geselligkeit funktioniert.— Martin Alber, Chef von Hofbräu, spricht über die erfolgreiche Stehausschank-Kultur in Bayern und deren Übertragbarkeit nach Stuttgart.
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Zusammenfassung mit KI-Unterstützung · Quelle: stuttgarter-nachrichten.de
Zusammenfassung mit KI-Unterstützung · Quelle: stuttgarter-nachrichten.de
- Seit Ende September lockt das Cannstatter Volksfest zahlreiche Gäste auf das Festgelände.
- Die Öffnungszeiten variieren von Montag bis Sonntag, mit längeren Zeiten an Wochenenden.
- Am Montagnachmittag war das Festgelände überraschend leer und bot eine ruhige Atmosphäre.
- Ein täglicher Liveblog informiert bis zum 12. Oktober laufend über das Geschehen auf dem Wasen.
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KurzfaktenRaver erobern Dinkelacker-Brauerei in Stuttgart
27.04.2025 · Lesezeit: ~45 Sek.
Zusammenfassung mit KI-Unterstützung · Quelle: stuttgarter-nachrichten.de
Zusammenfassung mit KI-Unterstützung · Quelle: stuttgarter-nachrichten.de
- Rund 1000 Feiernde versammelten sich auf dem Gelände der Dinkelacker-Brauerei, organisiert von einer Gruppe namens Str.711.
- Die „Brewery Session“ eröffnete die Festivalsaison 2025 mit Live-DJs und dem Ziel, Begegnungen durch Musik und Kunst zu fördern.
- Das Brauerei-Areal wurde für das Event geöffnet und bot zusätzlich Foodtrucks sowie Spiele wie Bierpong an.
- Felix Durchdewald, der Marketingchef, betonte, dass solche Veranstaltungen das Interesse jüngerer Generationen an Bier neu wecken können.
Es war mega.— Felix Durchdewald, Marketingleiter von Dinkelacker, über die Veranstaltung.
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