Der Schlüssel zu diesem schmackhaften Auberginen-Dip? Kochen Sie ihn zweimal

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Gastronom klagt! „Die Leute gehen gleich, nachdem sie gegessen haben“: Zum Jahresbeginn ist die Mehrwertsteuer auf Speisen im Restaurant auf die vollen 19 ...

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Veganes Restaurant stellt auf Fleisch um, sagt, pflanzliche Ernährung wird den Planeten nicht retten

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Serious Eats 6h

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Kurzfakten: 5 Ratschläge für luftige Ofenkartoffeln aus der Air-Fryer

In einer kartoffelzentrierten Weltanschauung gibt es zwei Arten von Menschen: die Pessimisten, die eine einfache Ofenkartoffel als fade und langweilige Verschwendung von Kohlenhydraten betrachten, und die Optimisten, die die Ofenkartoffel als eine der größten kulinarischen Freuden des Lebens sehen.

Für die Zubereitung der idealen Ofenkartoffel ist der Air-Fryer perfekt und bietet eine schnellere Alternative zum konventionellen Ofen. Ohne Vorheizen dauert es nur 40 Minuten, um zwei fluffige, zarte Kartoffeln zu backen.

Es gibt einige Schlüsselschritte, um perfekte Kartoffeln in Ihrer Luftfritteuse zu backen, darunter das Einstechen der Kartoffeln, das Einölen und Würzen vor dem Kochen, das Nicht-Vorheizen der Luftfritteuse und das Ruhenlassen der Kartoffeln.

Nach dem Backen sollten die Kartoffeln gründlich mit Butter und Gewürzen versehen werden, um sicherzustellen, dass jede Biss der Kartoffel richtig gewürzt ist, bevor sie mit Belägen nach Wahl serviert werden.

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Charleston Gazette-Mail

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Bridge Road Bistro & Catering, langjähriges Restaurant in South Hills, schließt am 4. Mai

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BBC Good Food Apr 25

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Kurzfakten: 10 Regnerische Tag Backrezepte

Senior Food Editor Anna Glovers Karamellvariante des Bananenbrots verwertet überreifes Obst hervorragend und verleiht dem Grundrezept mit Karamellsauce und Nusskrokant eine zusätzliche Note.

Diese einfachen Flapjacks mit Himbeeren erfordern nur fünf Zutaten, wobei gefrorene Himbeeren verwendet werden, um die Kosten zu senken und das ganze Jahr über backen zu können.

Der Tottenham-Kuchen mit seiner herrlich pinken Glasur sorgt mit seinem luftigen Vanillebiskuit für gute Laune an trüben Tagen und ist ein britisches Lieblingsrezept seit dem späten 19. Jahrhundert.

Wenn Sie eine Vorliebe für herzhafte Snacks haben, probieren Sie diese herzhaften Käse-Pesto-Schnecken, die mit Mozzarella und getrockneten Tomaten gefüllt sind, oder experimentieren Sie mit süßen und salzigen Millionärs-Flapjacks für ein einzigartiges Geschmackserlebnis.

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23h

Massives Feuer in einem Restaurant in Cornwall: Mehrere Fahrzeuge kämpfen derzeit gegen das Feuer in einem Restaurant in London Apprentice

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In-N-Out hat einen neuen Standort in Clark County vorgeschlagen, um die steigende Nachfrage in Ost-Vancouver zu bedienen, wie aus den vorgelegten Vorplanungsdokumenten hervorgeht.

Das vorgeschlagene Grundstück beherbergt derzeit ein leer stehendes Rite Aid-Gebäude und soll für eine moderne Entwicklung mit einem neuen Restaurant weichen, sollte der Planungsantrag genehmigt werden.

Die Pläne umfassen ein geräumiges Gebäude, das Platz für 84 Gäste bietet, sowie eine gut durchdachte Verkehrsfläche für 30 Autos im Drive-Thru und ausreichend Parkplätze für 74 Fahrzeuge.

Zusätzlich zu dem Gebäude aus Stuck wird das Restaurant über eine Terrasse mit Sitzgelegenheiten verfügen und wird seinen Betrieb von 10:30 Uhr bis Mitternacht an Wochentagen und bis 1:30 Uhr am Wochenende aufrechterhalten.

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Braten Sie zunächst die Hähnchenkeulen und das Brustfleisch an, um die Grundlage für den herzhaften Geschmack dieses cremigen Hühnereintopfs zu schaffen.

Braten Sie die Pilze in der gleichen Pfanne an, bis sie stellenweise gebräunt sind, und geben Sie dann Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln und Knoblauch in die Pfanne.

Ein wenig Mehl verleiht dem Eintopf eine cremige und reichhaltige Textur, während das Ablöschen der Pfanne mit Weißwein eine elegante Säure verleiht.

Ein paar Petersilienblätter, die darüber gestreut werden, verleihen dem Eintopf eine frische, krautige Note.

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Probieren Sie köstliche Kichererbsen-Currys, Falafel-Burger und Spinat-Süßkartoffel-Linsen-Dal.

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