Süße karamellisierte Zwiebeln und rauchiger Speck verleihen der cremigen Füllung dieser köstlichen Quiche ihren Geschmack 😍 ... Zur Meldung
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KurzfaktenÇilbir: Pochierte Eier auf Knoblauchjoghurt
26.05.2023 · Lesezeit: ~30 Sek.
Zusammenfassung mit KI-Unterstützung · Quelle: cooking.nytimes.com
Zusammenfassung mit KI-Unterstützung · Quelle: cooking.nytimes.com
- Das Rezept ergibt zwei Portionen; dafür werden eine Tasse dickes, abgetropftes Joghurt und eine fein geriebene kleine Knoblauchzehe auf zwei Schalen verteilt.
- Butter, Olivenöl oder beides wird mit einem Esslöffel Aleppo-Pfeffer etwa 30 Sekunden erhitzt, bis die Mischung duftet.
- Vier Eier werden in leicht simmerndem, mit zwei Esslöffeln weißem Essig versetztem Wasser jeweils 2 bis 3 Minuten pochiert.
- Je zwei Eier kommen auf den Joghurt und werden mit Salz, Pfeffer, würziger Butter oder würzigem Öl, optionalen Kräutern sowie Brot serviert.
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