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KurzfaktenKichererbsen mit Mozzarella und Parmesan aus der Pfanne
13.03.2026 · Lesezeit: ~30 Sek.
Zusammenfassung mit KI-Unterstützung · Quelle: cooking.nytimes.com
  • Das Rezept ergibt vier Portionen und verwendet zwei 15- bis 16-Unzen-Dosen abgespülte Kichererbsen.

  • Tomaten, Knoblauch, Chilischote und Oregano bilden die Sauce; darin köcheln die Kichererbsen anschließend etwa 15 Minuten.

  • Nach dem Belegen mit Mozzarella und Parmesan-Paniermehl wird die Pfanne zwei bis vier Minuten unter hoher Hitze gratiniert.

  • Pro Portion schätzt Edamam 732 Kalorien und 34 Gramm Protein; die Angaben basieren auf verfügbaren Zutaten.
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