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KurzfaktenStudie verknüpft Kaffeekonsum mit geringerem Leberkrebsrisiko
04.09.2026 · Lesezeit: ~45 Sek.
Zusammenfassung mit KI-Unterstützung · Quelle: womenshealthmag.com
  • Die Studie wertete Ernährungs- und Gesundheitsdaten von fast 355.000 Erwachsenen aus der UK Biobank aus.

  • Nach etwa 13 Jahren hatten tägliche Konsumenten von mindestens fünf Tassen ein 47 Prozent geringeres Leberkrebsrisiko als Nichtkonsumenten.

  • Für mindestens fünf Tassen täglich wurden außerdem 32 Prozent geringeres Zirrhoserisiko und 42 Prozent weniger leberbedingte Todesfälle festgestellt.

  • Der Zusammenhang zeigte sich bei normalem wie entkoffeiniertem Kaffee und kleineren Mengen; weitere Studien sind erforderlich.
  • Kaffee ist eine komplexe Mischung, die Hunderte biologisch aktiver Verbindungen enthält – nicht nur Koffein.
    — Hyunseok Kim, MD, PhD, führender Studienautor und Transplantations-Hepatologe am Cedars-Sinai Medical Center (im Women's Health-Artikel über Kaffee und Lebergesundheit zitiert).
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